Từ đầu tháng 9 âm lịch, khi nhiều vườn bưởi kết thúc thu hoạch chính vụ, ông Lưu Đức Nghĩa (thôn Bình Yên, xã Quế Phước) lại bắt đầu một chu kỳ chăm sóc khác. Trong khu vườn hơn 200 gốc bưởi da xanh, ông chọn những cây khỏe nhất, tán đều, bộ rễ ổn định để áp dụng kỹ thuật kích hoa, đậu trái trái vụ, phục vụ thị trường Tết Bính Ngọ năm nay.
Ông Nghĩa cho biết, theo quy luật tự nhiên, bưởi da xanh mỗi năm chỉ cho một vụ thu hoạch, thường rơi vào khoảng tháng 7 âm lịch. Tuy nhiên, nếu nắm vững kỹ thuật xử lý ra hoa trái vụ, cây có thể cho thêm một lứa trái vào cuối tháng Chạp. Quan trọng nhất, phải lựa chọn kỹ từng cây, từng cành, bởi trái vụ đòi hỏi cây phải khỏe và chế độ chăm sóc nghiêm ngặt hơn nhiều so với sản xuất thông thường.
Những cây chọn kích trái được ông Nghĩa tăng cường bón phân hữu cơ, điều tiết nước hợp lý. Khi trái bắt đầu lớn, toàn bộ bưởi được bọc túi giấy để hạn chế ruồi vàng, ong, sâu hại và giữ vỏ trái luôn xanh, bóng, đáp ứng thị hiếu thị trường tết.
Ông Nghĩa chia sẻ, phương pháp này được ông học hỏi từ những vùng trồng bưởi lớn, sau đó điều chỉnh cho phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và thời tiết tại Quế Phước. Đến nay, ông đã áp dụng liên tục 7 năm và đều cho kết quả ổn định.
"Dù sản lượng bưởi trái vụ chỉ đạt khoảng 50% so với chính vụ, song giá bán lại cao hơn đáng kể. Nếu bưởi thường chỉ dao động ở mức 30.000 đồng/kg thì bưởi vụ Tết được thương lái thu mua với giá trên 40.000 đồng/kg, thậm chí cao hơn khi mẫu mã đẹp", ông Nghĩa nói.
Với hơn 200 gốc bưởi áp dụng kỹ thuật, ông Nghĩa ước tính sẽ thu hoạch hơn 300kg bưởi trái vụ, mang lại nguồn thu khoảng 15 triệu đồng. Khoản thu này tuy không lớn so với cả năm, nhưng giúp gia đình ông chủ động hơn trong chi tiêu dịp Tết, đồng thời tận dụng được thời điểm thị trường có sức mua cao.
Theo ông Nguyễn Văn Lanh, Phó Chủ tịch UBND xã Quế Phước, toàn xã hiện có khoảng 110 vườn bưởi da xanh với diện tích hơn 40ha, cùng hàng ngàn cây bưởi đang trong độ tuổi thu hoạch.
Việc sản xuất trái vụ hiện chưa phổ biến do đòi hỏi kỹ thuật cao, song đây được xem là lợi thế cạnh tranh rõ rệt trong thị trường ngày càng chú trọng chất lượng và thời điểm tiêu thụ.
Ông Lanh cho biết, địa phương đang khuyến khích người dân tiếp cận các tiến bộ kỹ thuật, từng bước nhân rộng mô hình trồng bưởi trái vụ theo hướng an toàn, bền vững, tránh chạy theo phong trào mà làm suy kiệt cây trồng.
"Trong định hướng phát triển nông nghiệp thời gian tới, xã sẽ tiếp tục lồng ghép các lớp tập huấn kỹ thuật, hỗ trợ kết nối tiêu thụ để bưởi da xanh Quế Phước có thêm chỗ đứng ổn định trên thị trường Tết", ông Lanh nói.